UŞAQLAR ÜÇÜN GÜNÜN SUPER DADLI MENYUSU-BROKOLİ ŞORBASI

 
TƏRKİBİ:

-Brokoli
-Kərə yağı
-1 orta boy soğan
-1 orta boy kök
-1 diş sarımsaq
-1 yemək qaş.bulgur
-Ət və ya sümük suyu
-Adi su
-Duz

Hazırlanması:

Soğan,sarımsaq,kök rəndələnib rəngi solana qədər öldürülüb kərə yağı əlavə edilir,ardından yuyulub doğranmış brokoli əlavə edilib 1-2 dəfə qarışdırılır.Ət suyu,normal su,duz,bulgur əlavə edilib bişirilir.Qatılığına görə su əlavə edilə bilər.

BROKOLİ- Uşaqlar üçün çox faydalı tərəvəzdir.Tərkibi.A,C,E,K,B kimi vitaminlər,Ca,Mg,Zn,Fe,K kimi mikroelementler,şəkər və su ilə zəngindir.Brokoli tərkibi xüsusilə C vit ve K ilə zəngindir.Bundan başqa Brokoli beta-karotenlədə çox zəngindir ki,bu maddə güclü anti-kanser təsiri malikdir.Brokoli çox yeməklə,həmçinin şirəsini içməklə mədə,bağırsaq,qida borusu xərçəngindən qoruna bilərsiniz.SAĞLAM OLUN!